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【エチオピア】イルガチョフG-1ナチュラル チェルベサ 無農薬 100g　ハイロースト

¥850 税込

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（ハイロースト）
香り:★★★★★
甘味:★★★★☆
酸味:★★★☆☆
苦味:★★★☆☆
コク:★★★☆☆

スペシャルティーコーヒー市場で不動の人気を誇るイルガチェフェの中でも、高品質の生産地として定評のあるウォルカ・チェルベサ村で作られたコーヒー豆です。

標高1,950mを超える山奥の水洗工場は、朝は夜は長袖が必要で、
朝は霧が立ち込めるほど気温が下がります。
そのような環境下なので、
日中も快適な気温ぐらいまでしか上がりません。
そのため、太陽の光を十分に浴びてゆっくりと乾燥されます。
10日～14日間丁寧に乾燥を工程をすすめることで、
本来持っているチェルベサのチェリーの味が
最大限まで引き出された一品となります。

エチオピアナチュラル特有のストロベリーやワインのような
甘いフレーバーだけでなく、
酸やボディも高いレベルでバランスが取れているので
フルーティさも感じられます。

生産地：ゲディオ県ケデブ地区ウォルカ・チェルベサ村
生産者：チェルベサ村の農家
標高　：1,950～2,200m
品種　：エチオピア原種ティピカ
加工法：ナチュラル
認証　：JAS有機
焙煎度：中煎り（ハイロースト）
内容量：100ｇ
賞味期限：焙煎日より90日
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
開封後は密閉容器に保存し、できるだけお早めにご使用ください。

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